自宅でオシャレに簡単にイタリア料理を楽しむ

東京出身、麻布十番で生まれ育ち、イタリアに本店を持つレストランの老舗や東京で話題のレストランで腕を磨いたのち、有名店のシェフでの実力を認められNY（ニューヨーク）のアッパーイーストサイドのイタリアンレストランブランドの東京への進出店舗（８店舗）を立ち上げ、その後シンガポール、香港、上海への出店へと導いたのちに、オーナーシェフとしてイタリアンレストラン”armoco”を経営。ベーシックなイタリア料理からオリジナルの創作料理や地産地消メニューなど前菜やパスタだけではなくデザートにまで多くのオリジナルメニューを提供し、雑誌（ELLE A TABLE、AERA、Hanako）などやテレビでも取り上げられ、フードクリエイターとして新しい生き方で料理を楽しみながら表現する。青山、丸の内、銀座などのシェフ経験を活かして自宅のキッチンでスーパーなどで手に入る食材で簡単に、いつもの食卓をちょっと素敵にオシャレにするポイントや盛り付け、コツなどを分かりやすく説明しながら料理をクリエイトします