本日合わせるワインはアメリカ、チリなどのリーズナブルな濃いめのピノ・ノワールをご準備ください！
こちらで用意したワインは
フロンテラ ピノ・ノワール チリ
です！
作り方
1. じゃがいもを櫛形に切り油で揚げる（冷凍のフライドポテトなどでも可能）
2. フライパンに短冊にカットしたベーコンと玉ねぎを入れバターで炒める
3. 炒めたフライパンに適量の水を加えて、ルーを溶かし込む
4. フライパンのソースに揚げたポテトを和え、塩こしょうで味を整え完成
市販ルーで仕上げるポテトのリヨン風
茶
茶蔵シェフ 志田悠記
7月5日
分量: 2人前
<材料>
- じゃがいも2個
- たまねぎ（小玉）1/4
- ベーコン（スライス）2枚
- ビーフシチューのルーひとかけの半分
- 塩
- 胡椒
- バター適量
- 水適量
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