茶蔵シェフ 志田悠記

海老と野菜のレモンクリーム

茶蔵シェフ 志田悠記

9月1日

分量: 2人前

<材料>

  • 海老200g
  • パプリカまたはピーマン80g
  • 玉葱1/4
  • オリーブオイル大さじ4
  • クリーム大さじ4
  • 白ワイン大さじ4
  • にんにくひとかけ
  • レモンお好みの量
  • タイム(あれば)適量
  • パセリ(あれば)適量
海老とあまりの野菜で簡単!

作り方

1. 海老をオリーブオイルオイルでまわりだけ焼きいったん取り出す

2. 同じフライパンににんにくのみじん切りを入れ香りを出し、お好みの大きさに切った野菜を入れ炒める

3. 海老をもどし、白ワインを入れ強火にしアルコールをとばす

4. クリームとハーブレモンを入れて少し煮詰めて、塩こしょうで味を整えて完成


レシピの感想やリクエストなど料理家と自由にトークしよう

茶蔵シェフ 志田悠記


  • ブログトップ
  • 作者プロフィール

TABERUU


Copyright © 2022 RETAIL INNOVATION, Inc. All rights reserved.